養(yǎng)殖戶在給肉羊添加草料。新甘肅·甘肅日報記者 金奉乾攝

新甘肅·甘肅日報記者 金奉乾 通訊員 孔令蘋

全縣羊存欄量360萬只，連續(xù)四年穩(wěn)居全省第一；

認(rèn)證羊系列綠色食品20個，注冊“甄程大漠羊”“浪淘沙”等肉羊產(chǎn)品商標(biāo)21個；

2023年12月，古浪羊羔肉入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品；

2024年11月，在浙江農(nóng)業(yè)博覽會上，古浪羊羔肉獲評優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎。

……

這是古浪縣多年來全力打造肉羊品牌，推進羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的成果見證。

一

盛夏時節(jié)，走進古浪縣大靖鎮(zhèn)現(xiàn)代養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖暖棚整齊排列，一只只毛色順亮的肉羊在悠閑地吃著草料，養(yǎng)殖戶安生鵬滿臉喜悅。

“過去都是單家獨戶養(yǎng)羊，愁銷路、怕病害，一年下來也掙不了幾個錢。現(xiàn)在加入產(chǎn)業(yè)園，實施‘統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷售’的規(guī)模化養(yǎng)殖，收入高了不少?！别B(yǎng)殖戶安生鵬頗有感觸地說，“目前我總共養(yǎng)了600多只羊，政府不僅幫忙規(guī)劃，還提供技術(shù)支持，我們的養(yǎng)羊信心越來越足了，后續(xù)我打算再養(yǎng)1500只羊?！?/p>

古浪縣大靖鎮(zhèn)建成42個養(yǎng)殖區(qū)，其中萬只以上養(yǎng)殖區(qū)20個，10萬只以上現(xiàn)代養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園1個，形成“龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖場（戶）”的集群發(fā)展模式。

在這里，龍頭企業(yè)負責(zé)良種繁育和市場對接，合作社承擔(dān)飼料供應(yīng)和技術(shù)培訓(xùn)，中小養(yǎng)殖戶專注標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，各環(huán)節(jié)緊密銜接，羊產(chǎn)業(yè)的集群效應(yīng)持續(xù)釋放。

古浪縣大靖鎮(zhèn)現(xiàn)代養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園。古浪縣融媒體中心供圖

古浪縣是牛羊養(yǎng)殖的“天然牧場”，養(yǎng)殖的肉羊長期食用堿性飼草，飲用祁連山冰雪融水，肉質(zhì)鮮嫩可口、香而不膻。

近年來，當(dāng)?shù)亓⒆銈鹘y(tǒng)養(yǎng)殖優(yōu)勢，堅持“建基地、強龍頭、延鏈條、聚集群”發(fā)展思路，通過政策引導(dǎo)集聚資源、科技賦能提質(zhì)增效、全鏈布局延伸價值，推動羊產(chǎn)業(yè)從分散養(yǎng)殖向集群發(fā)展跨越，構(gòu)建起“養(yǎng)殖規(guī)?；?、加工精細化、品牌特色化”的百億級產(chǎn)業(yè)集群，推動羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 

二

“有補貼、教技術(shù)、幫銷售，現(xiàn)在養(yǎng)羊的政策太好了?！贝缶告?zhèn)東關(guān)村養(yǎng)殖戶馬彪良說。

馬彪良口中的“好政策”是古浪縣推出的“羊十條”獎補政策?！把蚴畻l”獎補政策內(nèi)容包括：養(yǎng)殖示范點建設(shè)獎補、種羊獎補、價格臨時獎補、飼草料獎補、肉羊屠宰加工獎補、羊產(chǎn)品銷售獎補、肉羊交易獎補、羊產(chǎn)品推介獎補、風(fēng)險防控獎補、貸款貼息獎補等。

這些“實打?qū)崱钡恼摺凹t利”，讓越來越多像馬彪良這樣的養(yǎng)殖戶嘗到了增收致富的甜頭。

從事肉羊養(yǎng)殖多年，2023年之前，馬彪良一直租用別人的養(yǎng)殖棚養(yǎng)羊，地方有限，很不方便。后來，他修建了養(yǎng)殖暖棚，2.8萬元的補貼很快到位。同時，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員時常上門傳授養(yǎng)殖技術(shù)，還幫他做好動物疫病防控、品種改良等工作，目前他養(yǎng)的育肥羊超過了1500只。

按照“小規(guī)模、大群體”發(fā)展思路，古浪縣從圈舍建設(shè)、品種引進、飼草收貯、機械購置、價格保護等方面全方位獎補，實現(xiàn)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展各類主體、各個環(huán)節(jié)都有項目和資金支撐。打出“龍頭引進、獎補扶持、品種改良、防疫保險、鏈條延伸、品牌打造”組合拳，打造帶動面大、受益群眾多的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條，擦亮富民強縣“金字招牌”。截至目前，全縣累計建成21萬座養(yǎng)殖棚，擁有10萬只羊場5個，萬只羊場15個，千只羊場544個，規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）達到4189戶。

每天都有大量肉羊從古浪縣八步沙羊產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)中心外運。新甘肅·甘肅日報記者 金奉乾攝

三

隨著肉羊養(yǎng)殖規(guī)模的持續(xù)擴大，古浪縣在促進加工業(yè)深入發(fā)展的同時，產(chǎn)業(yè)鏈也得到進一步延伸。

在古浪縣西靖鎮(zhèn)的甘肅天樂食品有限公司屠宰加工車間，現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備高速運轉(zhuǎn)，羊肉分割、包裝等工序高效進行。從肉羊檢驗檢疫，到屠宰加工等環(huán)節(jié)，都有嚴(yán)格的質(zhì)量把控。

“通過精細分割和科學(xué)包裝，將羊肉按照不同部位、不同規(guī)格進行分類，滿足市場多樣化需求?！备拭C天樂食品有限公司屠宰加工車間負責(zé)人葛文杰說，公司還積極推進品牌建設(shè)，旗下“甘味甄程”品牌在第二十一屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上獲得“最受歡迎產(chǎn)品”獎。

近年來，古浪縣引入天津團倉等企業(yè)，建成年屠宰能力190萬只的標(biāo)準(zhǔn)化加工廠，配備機械化生產(chǎn)線實現(xiàn)全流程品控，同步開發(fā)冷鮮肉、預(yù)制菜等多元產(chǎn)品。建立“加工帶動養(yǎng)殖，養(yǎng)殖促進加工”的良性循環(huán)，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率從58%提升至60%。

如今在古浪，加工車間里，羊肉制品整裝待發(fā)；電商平臺上，“古浪羊羔肉”品牌熱度攀升……這個集“種養(yǎng)加銷”于一體的產(chǎn)業(yè)集群，正以強勁的聚合效應(yīng)，讓產(chǎn)業(yè)紅利流進千家萬戶，成為古浪鄉(xiāng)村振興的鮮活圖景。